ODKRYJ KULINARNY ŚWIAT ASSADO CATERING
Doskonałe smaki, profesjonalizm i pasja
Menu
Witamy w naszym niezwykłym świecie smaków – dział „Menu” to miejsce, gdzie odkryjesz bogactwo kulinarnych propozycji przygotowanych przez Assado Catering. Nasza oferta łączy tradycyjne dania z innowacyjnymi kompozycjami, wzbogaconymi o smaki z różnych zakątków świata.
Zapraszamy do zapoznania się z naszym menu, które obejmuje m.in. przekąski Finger Food, zestawy gotowe Assado Box, dania główne, bufety oraz propozycje inspirowane kuchnią street food. Wybierając Assado Catering, zyskujesz gwarancję niezapomnianych doświadczeń kulinarnych, które uczynią Twoje wydarzenie wyjątkowym i niepowtarzalnym.
Zapraszamy do zapoznania się z naszym menu, które obejmuje m.in. przekąski Finger Food, zestawy gotowe Assado Box, dania główne, bufety oraz propozycje inspirowane kuchnią street food. Wybierając Assado Catering, zyskujesz gwarancję niezapomnianych doświadczeń kulinarnych, które uczynią Twoje wydarzenie wyjątkowym i niepowtarzalnym.
Smakowite inspiracje
BOXY
Doskonałe rozwiązanie dla każdego klienta.
BOX MADEIRA 50szt
10x Milho frito z mojo verde i salsą
10x Sałatka z kopru włoskiego
10x Crioula burger
10x Tartar wołowy na cieście
10x Espetada rybna
10x Sałatka z kopru włoskiego
10x Crioula burger
10x Tartar wołowy na cieście
10x Espetada rybna
365 zł
BOX VOLTA DO MAR-Podróże dookoła świata 50szt
10x Vinda loo na naan (Goa)
10x Feijoada pot (Brazylia)
10x Pastel z tuńczyka(Cabo verde)
10x Sando (Macau)
10x Szaszłyk warzywno-tofu (Japonia)
10x Feijoada pot (Brazylia)
10x Pastel z tuńczyka(Cabo verde)
10x Sando (Macau)
10x Szaszłyk warzywno-tofu (Japonia)
365 zł
BOX AMERYKA POŁUDNIOWA 50szt
10x Sałatka z kukurydzy
10x Krokiet z quinoa
10x Empanada wołowa
10x mini burger wołowy z chimichurri
10x taco al pastor
10x Krokiet z quinoa
10x Empanada wołowa
10x mini burger wołowy z chimichurri
10x taco al pastor
365 zł
BOX LISBOA 50szt
10x Alfama burger
10x Rissole de frango
10x Portugalskie placki z dorsza
10x Kalafior z bobem
10x Szaszłyk z kurczaka piri piri
10x Rissole de frango
10x Portugalskie placki z dorsza
10x Kalafior z bobem
10x Szaszłyk z kurczaka piri piri
365 zł
Ryby i owoce morza
Antilantico burger
Kotlet rybny, tropikalna salsa
9
Espeto de peixe
Szaszłyk rybny z mango mojo
10
Pataniscas
Portugalskie placki z dorsza
9
Pastel de Atum
Pastel z tuńczyka- Cabo Verde, Afryka
8
Bacalhau Assado
Dorsz w stylu Assado (Dorsz, smażone ziemniaki, Jaja przepiórcze
9
Wędzony Łosoś
Sałatka z wędzonym łososiem, chrupiącą komosą ryżową i yuzu ponzu vinaigrette
10
Przekąski Wege
Milho Frito, Mojo verde, Salsa de tomate
Smażona kasza kukurydziana z zielonym sosem mojo i salsą pomidorową
8
Salada de funcho
Sałatka z pomarańczą, oliwkami i koprem włoskim
7
Krokiety z Batatów
Krokiety z batata i czarnej fasoli z limonkowym aioli
8
Szaszłyki z Tofu i warzyw
Szaszłyk warzywny z tofu z piri piri sosem miso
8
Tartar z Pomidorów
Tartar z pomidora z kaparami i czerwoną cebulą na chlebku
6
Salada Mango e Feijão
Sałatka z czarnej fasoli i mango z cabo verde
8
Placki z ciecierzycy
Placuszki z ciecierzycy i warzyw w przyprawach Goa, z zielonym sosem
8
Couve-flor e Fava
Kalafior smażony z purée z kalafiora i bobem
8
Ensalada de maize
Sałatka z kukurydzy, ogórka, awokado, pomidorków koktajlowych, wykończona białym serem
7
Croqueta de quinoa
Krokiet Quinoa w Panko z majonezem sriracha i sosem mango
7
Przekąski mięsne
Mini szaszłyk z serów i wędlin
8
Mini tarta z chorizo i serem manchego
6.50
Roladki z kurczaka w cieście filo
Zawijane w cieście filo, z sosem słodko-pikantnym i aioli limonkowym
7
Feijoada pot
Brazylijski gulasz z czarną fasolą, wędzonym mięsem, pomarańczy, duszoną kapustą i kokosową panko
8
Mini Burger, wołowina, ser i chimichurri
100% Wołowiną
8
Espetada de carne
Madeirski szaszłyk wołowy z prażoną mąką kukurydzianą
10
Espeto de frango piri piri
Szaszłyki z kurczaka, piri piri sos
8
Causa de pollo
Peruwiańskie puree ziemniaczane z sałatką z kurczakiem, majo
7
Taco de al pastor
Mini taco z wieprzowiną chipotle i ananas
7
Crioula Burger
Burger inspirowany kuchnią Madeira-Afro, z ananasową salsą, sałatką z kapusty i przyprawą berber
8
Mini Hot dog
Mini hot dogi z frankfurterkami, cebulą karmelizowaną w piwie, musztardą i chrupiącą cebulką
8
Tatar wołowy, kapary, chlebek
100% wołowina.
8
Bao z chipotle żeberkami
Bao z wieprzowiną chipotle chilli puree z awokado
8
Serrano, Piquillo Pintxo
Szynka serrano i papryką z piquillo na chlebie rustykalnym
7
Rissole de frango
Portugalski pierożek z kurczakiem
8
Sando de porco
Mini kanapka z wieprzowiną, japońskie przyprawy
7
Vindaloo
Wieprzowe vindaloo, chlebek Naan
8
Coxinha de frango
Brazylijskie Coxinha z kurczakiem
7
Pica pau
Cienko pokrojona wieprzowina w piwie z sosem piri piri, pikantnymi piklami, chrupiącymi wiórkami ziemniaczanymi
7
Mini szaszłyk z serów i wędlin
8
BOX MADEIRA 50szt
10x Milho frito z mojo verde i salsą
10x Sałatka z kopru włoskiego
10x Crioula burger
10x Tartar wołowy na cieście
10x Espetada rybna
10x Sałatka z kopru włoskiego
10x Crioula burger
10x Tartar wołowy na cieście
10x Espetada rybna
365 zł
Mini tarta z chorizo i serem manchego
6.50
Roladki z kurczaka w cieście filo
Zawijane w cieście filo, z sosem słodko-pikantnym i aioli limonkowym
7
Milho Frito, Mojo verde, Salsa de tomate
Smażona kasza kukurydziana z zielonym sosem mojo i salsą pomidorową
8
Feijoada pot
Brazylijski gulasz z czarną fasolą, wędzonym mięsem, pomarańczy, duszoną kapustą i kokosową panko
8
Salada de funcho
Sałatka z pomarańczą, oliwkami i koprem włoskim
7
Antilantico burger
Kotlet rybny, tropikalna salsa
9
Mini Burger, wołowina, ser i chimichurri
100% Wołowiną
8
Espetada de carne
Madeirski szaszłyk wołowy z prażoną mąką kukurydzianą
10
Espeto de frango piri piri
Szaszłyki z kurczaka, piri piri sos
8
Espeto de peixe
Szaszłyk rybny z mango mojo
10
Krokiety z Batatów
Krokiety z batata i czarnej fasoli z limonkowym aioli
8
BOX VOLTA DO MAR-Podróże dookoła świata 50szt
10x Vinda loo na naan (Goa)
10x Feijoada pot (Brazylia)
10x Pastel z tuńczyka(Cabo verde)
10x Sando (Macau)
10x Szaszłyk warzywno-tofu (Japonia)
10x Feijoada pot (Brazylia)
10x Pastel z tuńczyka(Cabo verde)
10x Sando (Macau)
10x Szaszłyk warzywno-tofu (Japonia)
365 zł
Pataniscas
Portugalskie placki z dorsza
9
Szaszłyki z Tofu i warzyw
Szaszłyk warzywny z tofu z piri piri sosem miso
8
Tartar z Pomidorów
Tartar z pomidora z kaparami i czerwoną cebulą na chlebku
6
Causa de pollo
Peruwiańskie puree ziemniaczane z sałatką z kurczakiem, majo
7
Taco de al pastor
Mini taco z wieprzowiną chipotle i ananas
7
Crioula Burger
Burger inspirowany kuchnią Madeira-Afro, z ananasową salsą, sałatką z kapusty i przyprawą berber
8
Mini Hot dog
Mini hot dogi z frankfurterkami, cebulą karmelizowaną w piwie, musztardą i chrupiącą cebulką
8
Tatar wołowy, kapary, chlebek
100% wołowina.
8
Bao z chipotle żeberkami
Bao z wieprzowiną chipotle chilli puree z awokado
8
Serrano, Piquillo Pintxo
Szynka serrano i papryką z piquillo na chlebie rustykalnym
7
Rissole de frango
Portugalski pierożek z kurczakiem
8
Sando de porco
Mini kanapka z wieprzowiną, japońskie przyprawy
7
Salada Mango e Feijão
Sałatka z czarnej fasoli i mango z cabo verde
8
Placki z ciecierzycy
Placuszki z ciecierzycy i warzyw w przyprawach Goa, z zielonym sosem
8
Couve-flor e Fava
Kalafior smażony z purée z kalafiora i bobem
8
Ensalada de maize
Sałatka z kukurydzy, ogórka, awokado, pomidorków koktajlowych, wykończona białym serem
7
Vindaloo
Wieprzowe vindaloo, chlebek Naan
8
Pastel de Atum
Pastel z tuńczyka- Cabo Verde, Afryka
8
Coxinha de frango
Brazylijskie Coxinha z kurczakiem
7
Bacalhau Assado
Dorsz w stylu Assado (Dorsz, smażone ziemniaki, Jaja przepiórcze
9
Wędzony Łosoś
Sałatka z wędzonym łososiem, chrupiącą komosą ryżową i yuzu ponzu vinaigrette
10
Pica pau
Cienko pokrojona wieprzowina w piwie z sosem piri piri, pikantnymi piklami, chrupiącymi wiórkami ziemniaczanymi
7
Croqueta de quinoa
Krokiet Quinoa w Panko z majonezem sriracha i sosem mango
7
BOX AMERYKA POŁUDNIOWA 50szt
10x Sałatka z kukurydzy
10x Krokiet z quinoa
10x Empanada wołowa
10x mini burger wołowy z chimichurri
10x taco al pastor
10x Krokiet z quinoa
10x Empanada wołowa
10x mini burger wołowy z chimichurri
10x taco al pastor
365 zł
BOX LISBOA 50szt
10x Alfama burger
10x Rissole de frango
10x Portugalskie placki z dorsza
10x Kalafior z bobem
10x Szaszłyk z kurczaka piri piri
10x Rissole de frango
10x Portugalskie placki z dorsza
10x Kalafior z bobem
10x Szaszłyk z kurczaka piri piri
365 zł